Webinar ‘Los alimentos de Aragón en la cocina’
La dirección general de Innovación y Promoción Agroalimentaria de Gobierno de Aragón lanza un ciclo de webinars gratuitos destinados a los miembros del Círculo Agroalimentario Comparte el Secreto (CACES)
Poner en valor nuestro sector y nuestros alimentos es el leitmotiv del CACES. Un ente que acoge a todos aquellos agentes del ecosistema agroalimentario aragonés que sienten como propio el objetivo de darle el prestigio que merece.
Sus más de 170 miembros consiguen valor en red a través de acciones formativas, entre otras, tanto presenciales como en línea.
Javier Robles, también conocido como «Gurry», se formó como cocinero en el IFP Miralbueno. Dirigió la cocina de varios restaurantes, como El Figón o La Rebotica de Cariñena. Montó su propio restaurante «Gurry’s» en el año 2000. En 2006 entró a dirigir la sección de precocinados en Grupo Pastores, recibiendo ese mismo año el Premio Alimentos de España al producto «Ternasco de Aragón asado con patatas» enfocado a supermercados. En 2014 pasó a dirigir la sección de I+D+i de Nuevos Productos de Grupo Pastores y además entró a formar parte de la Junta Directiva de la Asociación de Cocineros de Aragón, la cual preside desde julio de 2019.
Si estás interesado en participar en el webinar “Los alimentos de Aragón en la cocina” pulsa en este enlace
Los miembros del Círculo Agroalimentario Comparte el Secreto recibirán información puntual vía email de cada uno de estos webinars.
Más información: comunicacion@sarga.es
