El Taco japo de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa de Barbastro de l’Usuella, mejor tapa del festival vino somontano 2025. Nota de prensa. Foto: DOP Somontano.
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‘El tapao’ se acerca semanalmente, más o menos, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
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Comentario sobre L’Usuella, publicado en GASTRO ARAGÓN 102 octubre-noviembre 2024. JMMU. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
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‘El tapao’ se acerca semanalmente, más o menos, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
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El Onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo, del restaurante L’Usuella, mejor tapa del festival Vino Somontano. Nota de prensa. Foto: DOP Somontano.
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