SOPA DE LETRAS. Nace la gastropología
Comentario sobre el libro ‘Antropología del bar’, publicado en GASTRO ARAGÓN 110 marzo-abril 2026.
Leer más11 julio, 2026 | Revista Gastro Aragón
Comentario sobre el libro ‘Antropología del bar’, publicado en GASTRO ARAGÓN 110 marzo-abril 2026.
Leer más9 abril, 2026 | Blog
Comentario sobre el libro ‘Comiendo el mundo, llega el cambio’, publicado en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026
Leer más7 marzo, 2026 | Blog
Comentario sobre el libro ‘Tres liebres dobles’, publicado en GASTRO ARAGÓN 108 noviembre-diciembre 2025.
Leer más19 julio, 2025 | Blog
Comentario sobre el libro ‘Admirables. Vidas sazonadas’, publicado en GASTRO ARAGÓN 105 mayo-junio 2025.
Leer más25 julio, 2020 | Blog
Comentario sobre el libro ‘Diario de sabores y dichas’, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 75 abril / mayo 2020.
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