La Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria establece criterios estrictos para el uso del término “trufado”, protegiendo al consumidor y al productor. Nota de prensa. Foto: Archivo Gastro Aragón.
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Durante una semana, del 16 al 24 de enero, el diamante negro de Aragón se ha podido degustar en 36...
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Dos jornadas dedicadas a la Tuber melanosporum con actividades para todos los públicos Miguel...
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Se celebra este fin de semana, del 9 al 11 de enero «Ha sido un año histórico y desastroso», según...
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Talleres, catas maridadas y propuestas infantiles han reforzado el papel de la muestra como escaparate de la trufa negra y del trabajo de los truficultores del territorio. Nota de prensa. Fotos: Chius Marchador.
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El proyecto está organizado por Truzarfa, con el apoyo de la DPZ y el CITA. Nota de prensa. Fotos: DPZ.
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El proyecto ‘Organización, Valoración y Promoción de la Trufa Negra de Aragón’ presenta sus resultados para impulsar el sector. Nota de prensa. Fotos: Barbacil Comunicación.
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Arranca en Bilbao la ruta gastronómica Descubre la trufa. Nota de prensa.
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La trufa nengra de Aragón llega a Bilbao gracias a la ruta gastronómica Descubre la trufa. Nota de prensa. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
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