La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 11 al 17 de agosto.
El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Migas a la pastora con chorizo y longaniza de Graus, huevo frito y uva
Acelgas con cebolletas y tomate natural
Ensalada de lechugas de tempora con cebolla tierna, yemas de espárragos y boquerones
Rollitos de jamón york con ensaladilla de verduras naturales 
SEGUNDOS
Rejos de potón (como un pulpo) a la parrilla con patata y aceite de pimentón  
Brocheta de solomillo de cerdo de Teruel en adobo a la moruna con verduritas al wok
Carrillera de vaca gallega guisada al vino tinto con puré de patata cremoso
Filetes de panceta a la parrilla con huevos, patatas panadera y piquillos
POSTRES
Melocotón natural al vino tinto de Cariñena y canela
Surtido de repostería variada
Pudín casero con helado de turrón
Sorbete de melocotón al cava
+ Pan, aguas minerales y bodega
De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a jueves, esta semana.
Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS
Panzerottis rellenos de boletus en salsa de foie y virutas de parmesano
Canelón de pasta de arroz con verduras en ensalada, ventresca de bonito y mousse de queso de cabra
Tomate rosa con yemas de espárragos blancos, virutas de jamón de Teruel y albahaca fresca
Ensalada xató (escarola, bacalao, bonito, anchoas y vinagreta de romesco)
SEGUNDOS 
Bacalao asado con crema de puerros y chips de ajos fritos
Albóndigas de ternera caseras rellenas de castaña en salsa de almendras
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al  vino tinto con  crema fina de patata y migas
Taquitos de buey de Nebraska (Black Angus) salteados con salsa hoisin
POSTRES
Cerezas estofadas con crema de vainilla 
Pannacota de yogur y melocotón
Pastel de galletas orio y helado de stracciatella
Sorbete de naranja en rulo crujiente de miel
+ Pan, aguas minerales y bodega.
Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.
Prueba también el menú de verano.