Ayer abrió oficialmente el espacio EmBoca –Club de golf Ranillas. Zaragoza. 638 018 116–, un amplio lugar, al lado del campo de golf Ranillas, que ofrece tardeo, servicio de restaurante y también posibilidad de eventos: Menús degustación, picoteo, vermú, raciones, copas, ‘after work’, tardeo y noche, cuando sea posible, en un entorno natural.
Con la larga experiencia de Guillermo Vicente Artero detrás, se abren muchas posibilidades para el comensal: desde el plato del día –Arroz caldoso con chipirones a la plancha, más copa de vino, por 9,90 euros–, hasta el más completo menú degustación, por 35 euros, pasando por las propuestas Solomillo o Pescado, por 29,90 euros. No falta una amplia carta diseñada para su consumo en forma de picoteo. Todo ello desde las 12 horas, de martes a viernes, que se adelanta media hora en fin de semana. Con el atractivo añadido de la colaboración de uno de nuestros más afamados chefs, el cariñenense Alberto Ferruz, que sigue cocinando en su restaurante de Jávea, Bon Amb, con dos estrellas michelin.
