CAR Lores habitas GOC

 

 

Que sean bastantes los que no aprecian las habas, deja amplio espacio para sus amantes, especialmente de las de pequeño tamaño, conocidas como baby.
Y dado que apenas se pueden encontrar frescas, excepto en primavera, los aficionados disponen de excelentes conservas, como esta que elabora Lores –además de muchas otras– en Bureta. Artesanas, con excelente materia prima, gran parte cultivada por ellos mismos, y elaboradas con mimo, de forma manual. De hecho, en temporada, permiten conocer sus instalaciones.
Las que nos ocupan, en aceite de oliva, ofrecen una magnífica tersura y sabor, con lo mejor de las habas. con lo que pueden disfrutarse tal cual –la mejor opción–, aliñadas con jamón, en ensalada, como guarnición… Una delicia.

 

HABITAS BABY EN ACEITE DE OLIVA

Conservas Lores. Bureta. 976 867 071. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: sobre 5 euros.