Restaurante necesario
Nela Godes y Roberto Baquero, en el comedor del restaurante.. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
El poderío de una gastronomía no solamente se mide en el número de estrellas y soles, sino también contabilizando esos restaurantes medios, habituales y cercanos, diseminados por toda la ciudad, donde sale a disfrutar la población. En Zaragoza, tenemos bastantes ejemplos, como el restaurante Nela, cerca del Gállego y Santa Isabel, que bien merece una visita.
Como a todos, la pandemia le ha afectado, pero ha sabido adaptarse a estos tiempos. Dispone como armas, además de una tranquila y buscada terraza, de su menú especial, la carta y la comida para llevar, incluido su menú express. Así, los propietarios, Nela Godes y Santiago Miguel, encargados de la barra y sala, con Roberto Baquero al frente de la cocina, están logrando salir adelante.
Han optado por una corta, pero atractiva carta, con propuestas como Arroz con bogavante, Pata de pulpo a la parrilla con patata y pimentón de La Vera, Entrecot de ternera del valle de Broto o Ternasco de Aragón IGP, una de sus especialidades. Que se complementa con un atractivo Menú especial, de temporada, que aporta toques novedosos y diferentes a una base tradicional, resuelta con mucho oficio por Baquero.
Disponen además de una línea de comida para llevar, dominada por el ternasco, aunque se abre a otras especialidades de la casa. Una buena opción. T.C.
La ficha
Nela| Río Piedra, 6. Zaragoza| 976 571 765 | nelarestaurante@gmail.com | Horario: de 9 horas a cierre horas, de martes a domingos. | Cierra los lunes. | Menú exprés: 13,80 euros, bebida incluida. | Menú especial: 23,50 de martes a viernes; 28,50, sábados, domingos y festivos. | Precio medio a la carta: 25 euros. | Admite reservas. | Admite tarjetas. | Comida para llevar. | Buen acceso minusválidos. | Fácil aparcamiento.
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