Veinte años ya del vino que cambió la percepción universal de la garnacha, el Tres Picos, que aludía tanto a los del Moncayo como a las tres cooperativas que integraban Borsao. Con tal motivo, ha modificado ligeramente su etiqueta, pero manteniendo la esencia.
Un monovarietal de garnacha de la DOP Campo de Borja, procedente de viñedos de monte, de entre 35 a 60 años de edad, ubicados a 600-700 metros de altura.
Con leve crianza de cinco meses en barrica nueva de roble francés, resulta goloso en la boca, con abundancia de fruta roja y sedosos taninos.
No cambia, afortunadamente.
Tres Picos 2019
Bodegas Borsao. DOP Campo de Borja. Borja. 976 867 116. Se encuentra en tiendas especializadas y su propia web. Precio: sobre 14,50 euros.
