Tras su libro Recetas de película, Villanova presenta este inspirado en cultura pop, desde películas hasta manga, pasando por vídeojuegos. Son un total de 42 recetas, que van desde el clasicismo de unos Buñuelos rellenos de crema de café –relacionadas con Picachu– al exotismo del Pan frito y relleno con curri japonés, relacionado con el manga Black Butter, pasando por los Filetes de lubina salvaje, caldo especiado, pimientos dulces fritos, ensalada de zanahoria y aguacate, que alude a la película Jurassic Park.
Además de trucos, técnicas básicas y consejos para mejorar el trabajo en la cocina. Un buen regalo para ese amigo friki que quizá así se anime a entrar en la cocina, ya que las fórmulas están muy bien explicadas, acompañadas por eficaces fotografías. Como explica el autor, «recetas accesibles tanto para cocineros principiantes como para los aficionados más experimentados, así como algunos retos para los más intrépidos, pero también páginas guiadas paso a paso».
La ficha
GastronoGeek 2 El regreso. Thibaud Villanova. Fotografía: Nicolas Lobbestaël. Hachette Héroes. Madrid, 2022. 192 páginas. 23,70 euros.
