La capital aragonesa estará presente en el III Festival de la Tapa Peruana gracias al restaurante El Ceviche (c/ Santa Teresa de Jesús, 24), que ha sido seleccionado para participar en esta cita gastronómica organizada por la Embajada del Perú en España. El evento, que se celebra del 23 de septiembre al 5 de octubre, reúne a restaurantes de distintas ciudades del país con el objetivo de mostrar la diversidad y riqueza de la cocina peruana en formato tapa.
En esta edición, dedicada a las cocinas regionales del Perú, El Ceviche propondrá un viaje culinario a través de dos de sus especialidades: ceviche de Tumbes y croqueta de seco de ternera, que se servirán junto a un Pisco Punch, uno de los cócteles más representativos de la coctelería peruana. Todo ello se podrá degustar por un precio cerrado de 12 euros, que incluye ambas tapas y la bebida.
La propuesta de El Ceviche refleja el espíritu del festival: fusionar la tradición gastronómica del Perú con el formato tapa, tan arraigado en la cultura española. Con su participación, Zaragoza se suma al recorrido culinario que este año incluye ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla o Tenerife, consolidando su lugar en el mapa gastronómico internacional.
El festival busca acercar al público español la riqueza de la gastronomía peruana, reconocida a nivel mundial por su diversidad y creatividad, a través de pequeños bocados que transmiten la esencia de la costa, la sierra y la selva del país andino.
Datos de interés
- Restaurante El Ceviche – C/ Santa Teresa de Jesús, 24. Zaragoza
- Teléfono: 624 53 38 93
- Fechas del festival: del 23 de septiembre al 5 de octubre
- Precio menú festival: 12 € (ceviche + tapa regional + cóctel Pisco Punch)
