TikTok se llena de sabor aragonés: las Escuelas de Hostelería de Teruel y  Guayente ganan el concurso de Pon Aragón en tu Mesa

Los ganadores del concurso. Foto: Pon Aragón en tu mesa.

 

 

Creatividad, producto local y mucha energía joven: así ha sido el primer concurso de cocina en TikTok organizado por Pon Aragón en tu Mesa, que ha puesto a competir a más de 80 estudiantes de 10 Escuelas de Hostelería de Aragón en seis divertidos retos.

La propuesta era sencilla pero exigente: cocinar recetas originales con un lote de más de 30 productos del medio rural aragonés y grabar la elaboración en vídeo para compartirla en TikTok. Entre los retos había situaciones muy cotidianas como “¿Qué meto hoy en el tupper?”, “Receta para después del gym” o “Una cena para impresionar a tu abuela”.

El resultado: más de 55 recetas nuevas con ingredientes aragoneses, entre los que destacan, entre otros, la ternera del Valle de Aísa, los quesos de Arándiga, el arroz de Valareña, los huevos ecológicos Gazol (Lanaja), longaniza Casavieja de (Calamocha) o cebollas de Pradilla de Ebro. Demostrando así que la cocina aragonesa también triunfa en las redes sociales.

Todas las recetas están disponibles aquí.

La gran ganadora ha sido la Escuela de Hostelería de Teruel, que sumó 10 puntos gracias a platos como “Arroz con pintada y vinagreta de almendras”, “Fajitas con verduras” o “Migas a la pastora”. Pero no estuvo sola en el podio: la Escuela de Hostelería Guayente conquistó al público con su receta de “Pintada de Poleñino con productos de Aragón”, llevándose un merecido Premio del Público.

Ambas escuelas disfrutarán ahora de una experiencia en “Mía Culpa”, el último de los proyectos de Ramsés González, cocinero premiado con una estrella Michelín. Un broche perfecto para un concurso que ha logrado unir a jóvenes talentos de la cocina con los productores que mantienen vivo el sabor del territorio.

Desde Pon Aragón en tu Mesa agradecemos la ilusión de los alumnos, la colaboración de las Escuelas, del chef Ramsés González y de los productores que han hecho posible esta iniciativa.