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Jornada de los arroces en Bodegón Azoque

Del lunes 11 de marzo al martes 30 de abril, se celebrarán en Bodegón Azoque Calle Marqués Casa Jiménez, 6. 976 22 03 20- las jornadas de los arroces.

Puedes disfrutar de estas jornadas de dos formas diferentes:

– La primera, a través del menú del día (24 euros entre semana y 30 euros los sábados y domingos), que consta de cinco primeros y cuatro segundos a elegir con bodega Conde de Valdemar. Uno de los primeros será el arroz tradicional del día. 

– La segunda, con el menú degustación (45 euros), disponible durante toda la semana y por las noches.

Menú Degustación:

Cuajada de foie y arroz rojo.
Lasaña crujiente de arroz venere y duxelle de mariscos.
Regalo de atún rojo en papel de arroz bomba deshidratado.
Solomillo de ternera, gallega de arroz vietnamita y teja de parmigiano.
Las tres texturas del arroz con leche.

Bodega Conde de Valdemar
Blanco: 70% Viura, 15% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc, 5% Tempranillo Blanco.
Rosado: 100% Garnacha de Sangrado.
Tinto: 90% Tempranillo, 10% Graciano 13 meses en barricas de Roble Americano.

Bodegón Azoque atun papel arroz GOC

Regalo de atún rojo en papel de arroz bomba deshidratado. FOTO: Gabi Orte Chilindrón

Puedes consultar las especialidades según la fecha aquí: 

11-mar Arroz Venere con Mariscos 05-abr Arroz de Pulpo al Pimentón y Trufa
12-mar Arroz Bomba, Alcachofas Naturales, Pulpo y Jabugo 06-abr Paella del Señorito
13-mar Risotto de Trompetilla Negra y Puntas de Trigueros 07-abr Arroz Caldoso con Carabineros
14-mar Arroz Cremoso de Gorgonzola y Nueces 08-abr Arroz de Almendras, Butifarra y Zarajo Braseado
15-mar Ultimo Cocido Madrileño de la Temporada 09-abr Arroz Rojo de Salmón y Ricota
16-mar Langostinos en Crujiente de Arroz Vietnamita 10-abr Arroz de Navajas y Panceta
17-mar Arroz Caldoso de Carabineros 11-abr Arroz de Berberechos y Algas
18-mar Arroz, Asadillo y Chistorra de Navarra 12-abr Arroz de Rape y Buey de Mar
19-mar Arroz Caldoso con Borrajas, bacalao y Almejas 13-abr Arroz de Calabaza y Zamburiñas
20-mar Arroz Meloso de Boletus Edulis y Foie 14-abr Arroz Caldoso de Carabineros
21-mar Arroz de Skrei Noruego y Aceituna Negra 15-abr Arroz de Pollo de Caserío, Curry y Manzana
22-mar Arroz Manomín, Verduritas y Jabugo 16-abr Arroz Negro y Ali Oli
23-mar Arroz Caldoso con Langosta 17-abr Arroz de Pato, Nueces y Pera
24-mar Arroz Caldoso con Carabineros 18-abr Caldereta de Arroz y Lubina
25-mar Arroz al Ajoarriero 19-abr Arroz de Setas de Temporada y Trufa
26-mar Arroz con Conejo y Caracoles 20-abr Arroz a Banda
27-mar Arroz Salteaddo con Almejas y Habitas 21-abr Arroz Caldoso de Carabineros
28-mar Arroz de Morcilla de Burgos y Manzana 22-abr Arroz de Manitas de Bailarín y Morcón Ibérico
29-mar Arroz de Lechal Aragonés 23-abr Paella Valenciana
30-mar Arroz Caldoso con Bogavante 24-abr Arroz de Ajetes y Vecada
31-mar Arroz Caldoso con Carabineros 25-abr Arroz Rojo con Camarones
01-abr Paella de Verduritas Naturales 26-abr Arroz de Langostinos y Portobello
02-abr Paella de Mariscos 27-abr Arroz Cremoso de Oporto y Foie
03-abr Arroz a la Zaragozana 28-abr Arroz Caldoso de Carabineros
04-abr Arroz Melos de Pluma de Ibérico 29-abr Arroz Aragonés Morloncho
30-abr Arroz Venere y Trompetilla

Fecha

11 marzo, 2019

Hora

Todo el día

Precio

25, 30 y 45

Etiquetas

Zaragoza

Localidad

Zaragoza
Zaragoza, España
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