Mesa redonda on line: Higiene y Seguridad Alimentaria en época de Covid_19 para el sector de la restauración
El viernes, 24 de abril, el Auditorio Virtual de Basque Culinary Center ofrecerá una mesa redonda sobre la Higiene y Seguridad Alimentaria en época de #Covid_19 para el sector de la restauración, con la colaboración de Euro-Toques España Asociación de Cocineros.
En la sesión participarán los expertos en el sector
Miguel Ángel López (Responsable de la Seguridad alimentaria de Basque Culinary Center), Gemma del Caño (Farmaceútica. Calidad, seguridad alimentaria. I+D en alimentación) y Miguel Ángel Lurueña (Doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y divulgador científico).
Accede al auditorio virtual aquí.
