Nuevos cursos de la Asociación de Cafés y Bares
La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza ha programado nuevos cursos de formación para trabajadores de hostelería.
Puedes consultar la disponibilidad de fechas y horarios en este enlace. Más información en el 679 563 129.
Los cursos son:
- Coctelería. Impartido por Jimmy Valios.
- Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias. Impartido por Chef Manolito.
- Cocina creativa y de autor. Impartido por Chef Manolito.
- Productos de pastelería y repostería. Impartido por Chef Manolito.
- Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos.
- Corte y cata de jamón. Impartido por Héctor Soriano.
- Introducción a la gestión económica – financiera del restaurante. Impartido por Quique Julvez.
- Cata y maridaje de cerveza.
- Enología, licores y aguardientes. Impartido por Jesús Sol.
- Inglés para restauración. Impartido por Carolien.
- Pastelería: postres para restauración. Impartido por Chef Manolito.
- Recetas y técnicas de la cocina en miniatura. Impartido por Raúl Pobo.
- Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadas. Impartido por Raúl Pobo.
- Cocina para celíacos. Impartido por Luis Vicente.
- Decoración y exposición de platos. Impartido por Chef Manolito.
- Cocina de la pasta, arroces, legumbres y hortalizas. Impartido por Chef Manolito.
- Gestión de Bar – Cafetería. Impartido por Quique Júlvez.
