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TERUEL Y PROVINCIA. VII Jornadas gastronómicas del la trufa

El viernes, 1 de febrero, arranca una nueva edición, de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, un recorrido culinario por la provincia con tapas y platos exquisitos, que se prolongará hasta el 3 de marzo, donde la Tuber melanosporum volverá a ser la protagonista de las mejores creaciones de los chefs turolenses.

Incluyen una ruta de tapas, hasta el domingo, 10, así como menús degustación en los principales bares y restaurantes de la provincia, hasta el 3 de marzo.

Pero además de nuevo este año, se incluye la propuesta de Plato estrella con Trufa Negra de Teruel,  con opciones que van desde los 5  hasta los 25 euros. Todas estas propuestas irán acompañadas de una copa de vino Viñas del Vero Roble, DOP Somontano, o una Cerveza Turia.

demás, las jornadas incluyen otras atractivas iniciativas donde poder descubrir los secretos de este tesoro gastronómico.

Como novedad, el primer mercado sensorial de la trufa negra de Teruel, que tendrá lugar el domingo, 3 de febrero, en pleno centro de la ciudad de Teruel.

Cartel Trufa Teruel 2019

Los menús del día son:

Teruel capital:

BAR PEPE

BOULEVARD

EL MERCAO

HOTEL ISABEL DE SEGURA

RESTAURANTE 1900

RTE AMANTES

RTE EL TRÉBOL

OVALO

RTE TORRE DEL SALVADOR

TALLER DE COCINA

TIERRETA

Provincia de Teruel:

Andorra

HOTEL SANTA BÁRBARA

Manzanera

HOSTAL RESTAURANTE MANZANERA

Y  los menús degustación:

Teruel capital:

YAÍN

AMBELES

EL GRANERO

EL MERCAO

EL MILAGRO

RTE CAFETERÍA PORTAL DE GUADALAVIAR 

RTE EL TRÉBOL

OVALO

RUFINO

TIERRETA

Provincia de Teruel:

Alcañiz

PARADOR DE ALCAÑIZ

EMPELTRE

Cantavieja

HOTEL SPA BALFAGÓN

La Puebla de Valverde

LA FONDICA

Manzanera

HOSTAL RTE MANZANERA

Mora de Rubielos

COMPLEJO LA TRUFA NEGRA

EL RINCONCICO

MASÍA LA TORRE

Mosqueruela

POSADA MOSQUERUELA

Rubielos de Mora

HOTEL LOS LEONES

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Fecha

25 febrero, 2019

Horario

Todo el día

Etiquetas

Recomendado,
Teruel

Localidad

Teruel
Teruel, España
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