Ferrán Adriá archivos - iGastro Aragón: Noticias de gastronomía en Aragón

La SEMANA adrianesca de EL TAPAO

12 abril, 2026 | Blog

‘El tapao’ se acerca semanalmente, más menos que más, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.

La Clandestina y El Candelas se llevan el galardón a los mejores menús en Premios Horeca 2026

24 marzo, 2026 | Blog

Los otros ganadores de la noche han sido El Burgolés, Parrilla Nardone, Nola Gras, Rústicco, La Embajada, Aragonia Palafox, La Bodega de Chema y Boulevardier. Y los mejores menús del día son Boca Boca – Centro, Mara y Urola Gastro Aragón. Fotos: Cristina Martínez | Almozara.

Ferran Adrià formará a hosteleros de Aragón de la mano de CaixaBank y HORECA Zaragoza

3 febrero, 2026 | Blog

Zaragoza acogerá los días 23, 24 y 25 de marzo el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’,...

El BIMESTRE (diciembre-febrero) hibernado de EL TAPAO

10 marzo, 2025 | Blog

‘El tapao’ se acerca cada número de Gastro Aragón, más o menos, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva. Este corresponde al nº 103, ficiembre 24-febrero 25.