El equipo de la tienda virtual de vinos debuneavida ofrece este manual para iniciarse en el mundo del vino. Comienza con un apartado dedicado a la degustación y cata del vino, con todas sus fases, explicado de forma didáctica. Continúa con unas propuestas de cocina para acompañar los vinos, profundizando en los maridajes. Sigue enseñado a elegir los vinos en los restaurantes, diferenciando los tipos, las añadas, el servicio correcto, la temperatura, etc. Y concluye con propuestas para realizar catas domésticas, desde las ciegas a las verticales o las engañufla.
Un buen manual para aquellos que están descubriendo los placeres del mundo del vino y quieran profundizar en el mismo.
La ficha
El sumiller en casa. debuenavid.es. Valladolid, 2021. 68 páginas.
