Tras su ediciones estadounidense y mexicana, llega a España esta revista trimestral «con un propósito claro: celebrar todo lo que la gastronomía representa, desde un punto de vista hedonista y aspiracional, pero siempre accesible».
Sugerencias de bistrós, mujeres cocineras, una mirada sobre San Sebastián, diferentes destinos, cervezas para brindar… son algunos de sus reportajes, diseñados para un público más o menos joven que todavía lee en papel, además de en pantalla.
Para lo habitual en publicaciones nacionales, buena presencia aragonesa, con un reportaje sobre la cocinera Iris Jordán, una reseña del zaragozano Moonlight Experimental Bar y una propuesta de enoturismo que nos acerca a las bodegas Enate y Laus.
Food&Wine España
Junio-agosto 2025. 148 páginas. 5 euros.
