El BIMESTRE (enero-febrero) hibernado de EL TAPAO
‘El tapao’ publicó su crónica en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026
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Autor: Gastro Aragón
Sidrería Begiris propone su espeto de cordero lechal
Propone de martes a viernes, Burduntzi, la tradición vasca de asar lentamente sobre las brasas la pieza entera. T. C., Gastro Aragón. Fotos: Cristina Martínez | Almozara.
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Samantha Vallejo-Nágera y cuatro artistas aragoneses exploran “el sabor de lo nuevo” en la creación y el vino en un documental de la DOP Cariñena financiado por la DPZ
‘La primera vez… el sabor de lo nuevo’ aborda la emoción de innovar en las artes o en la producción vinícola, como la sorprendente gama de vinos Garnacha Nueva de Cariñena. Nota de prensa. Fotos: Johanna Aznar.
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La Industria Alimentaria de Aragón mantiene su pulso exportador en 2025 con el segundo mejor registro de su historia.
A pesar de las dificultades, la Industria Alimentaria de Aragón consigue alcanzar el segundo mejor dato de la serie histórica. La reducción de las exportaciones cárnicas en 2025 lleva a un descenso total del 4’3% respecto de 2024. Nota de prensa. Fotos: Archivo Gastro Aragón.
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Timut, mejor pasta de té aragonesa 2026
Elaborada por la jacetana confitería Echeto se ha clasificado como la décima mejor de España, en el concurso organizado por la revista Dulcypass. Nota de prensa. Foto: Echeto.
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