FIMA 2026 cierra su 44ª edición con gran éxito de asistencia
FIMA 2026 ha reunido a 187.875 visitantes, un incremento del 12,5% respecto a la pasada edición, destacando además por la alta profesionalización de sus asistentes. Nota de prensa. Fotos: Feria de Zaragoza.
MI CARRITO VINO. El mejor blanco de 2026
Comentario sobre el vino Enate Chardonnay fermentado en botella 2023, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 108 noviembre-diciembre 2025.
Restaurante Gamberro: amor en la cocina, amor en la sala, amor en casa y conciliación
Franchesko Vera y Flor García son pareja, socios y el alma de Gamberro (Zaragoza, 1 Sol Repsol y destacado en Guía Michelin), un exitoso concepto con más de diez años de vida Empezaron compartiendo cocina, pero ahora él se encarga de la parte culinaria y ella,...
Eroski, Alimentos y bebidas de Aragón y el Cluster de alimentación de Aragón organizan jornadas de formación sobre sostenibilidad para empresas de alimentación de Aragón
se desarrollarán a lo largo de 2026 y abordarán aspectos clave como el desperdicio alimentario, la huella de carbono y de agua, el ecodiseño de envases, la deforestación, la dimensión social y la comunicación ESG. Nota de prensa. Fotos: Alimentos y bebidas de Aragón.
El vino de bodega Sommos, protagonista de la nueva tarta Sacher con S de Syrah de Lapaca
La nueva creación de Raúl Bernal, presentada por primera vez en Madrid Fusión, combina el chocolate con vino tinto Syrah de la bodega altoaragonesa. Nota de prensa. Foto: Sommos.
Pastores factura 55 millones de euros centrado en potenciar sus servicios y la diversificación
La Asamblea General celebrada en Zaragoza ha aprobado por unanimidad las cuentas anuales y el informe de gestión de 2025. Nota de prensa. Fotos: Pastores.
EL BUSCÓN. Castiza
Comentario sobre la taberna Castiza, publicado en GASTRO ARAGÓN 108 noviembre-diciembre 2025. Tomás Caró. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
Premios Horeca 2026: “El sabor hecho arte”
Del 12 de febrero al 15 de marzo, más de 40 establecimientos volverán a sorprender en el esperado certamen gastronómico organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza. Nota de prensa. Fotos: Cristina Martínez Almozara.
Mai Tai Exótico renueva su carta y refuerza su apuesta por el exotismo real en Zaragoza
Reconocido con diversos premios a nivel nacional e internacional, Mai Tai Exótico afronta esta nueva etapa como una auténtica refundación del concepto, Nota de prensa. Fotos: Mai Tai.
