MI CARRITO VINO. Edición limitada
Comentario sobre el vino Care Vino del Pilar, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 90 octubre-noviembre 2022
EL GABINETE GASTRONÓMICO. Garum, el ancestral umami mditerráneo
Reportaje publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 90 octubre-noviembre 2022. Francisco Abad Alegría.
MI CARRITO VINO. Los cerezos de Las Margas
Comentario sobre el vino LCare Vino del Pilar, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 90 octubre-noviembre 2022
TOSTADOS DE ARAGÓN. El Gallo Rojo, las patatas aragonesas
GASTRO ARAGÓN para TOSTADOS DE CALIDAD. Publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 90 octubre-diciembre 2022,
SOPA DE LETRAS. Apuesta por la Foodtech
Comentario sobre el libro ‘Foodtech’, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 89 agosto-septiembre 2022.
Propuestas italianas en Zaragoza
Reportaje publicado en EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, el viernes, 23 de diciembre de 2022. JMMU.
La Era de los Nogales, un alto antes de la nieve
Reportaje publicado en EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, el viernes, 23 de diciembre de 2022. JMMU.
Innovación
Artículo de opinión publicado en EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, el viernes, 23 de diciembre de 2022 J.M.M.U.
MI CARRITO VINO. Reserva de Covinca
Comentario sobre el vino Torrelongares Gran reserva 2015, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 90 octubre-noviembre 2022
