EL BUSCÓN. Absinthium
Comentario sobre el restaurante Restaurante Absinthium, publicado en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026. José Miguel Martínez Urtasun. Fotos: Gabi Orte Chilindrón.
MI CARRITO VINO. Históricas botellas
Comentario sobre el vino Señorío de Lazán 1998, 1999 y 2019, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026.
Comienza Gastropasión con más de 50 propuestas gastronómicas llenas de tradición, innovación y sabor
Del 28 de marzo al 6 de abril, Horeca Restaurantes Zaragoza propone un plan perfecto para disfrutar de la Semana Santa: un delicioso ‘gastrotour’ con recetas de bacalao, potajes de vigilia, torrijas y menús especiales. Nota de prensa. Fotos: Cristina Martínez | Almozara.
Bodegas Murviedro consigue triple oro en Mundus Vini 2026
Murviedro Cepas Viejas Bobal 2022, Murviedro Cepas Viejas Monastrell 2021 y Murviedro Colección Reserva 2021 han sido los tres galardonados en el certamen. Nota de prensa. Fotos: Murviedro.
El Ministerio de Agricultura blinda la calidad de la trufa, nueva normativa para un etiquetado más transparente y justo
La Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria establece criterios estrictos para el uso del término “trufado”, protegiendo al consumidor y al productor. Nota de prensa. Foto: Archivo Gastro Aragón.
Casi 50 restaurantes reconocidos este año por servir un Ternasco asado excelente
Las distinciones a los mejores de cada provincia y de Aragón se conocerán el lunes en la gala de Premios Ternasco asado 2026. Nota de prensa. Foto: Ternasco de Aragón.
WINE LOVER: Antonio Serrano
Entrevista publicada originalmente en GASTRO ARAGÓN 109 enero-febrero 2026 Por Natalia Huerta. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
Bodegas Ejeanas amplía la familia de varietales Un, uva nocturna con su nuevo merlot roble
La bodega, ubicada en el municipio zaragozano de Ejea de Los Caballeros, ha lanzado una edición limitada de 3000 botellas. Nota de prensa. Foto: Ejeanas.
Descienden ligeramente las previsiones de ocupación en Semana Santa en Zaragoza, aunque el sector confía en recuperar visitantes en las reservas de última hora
La buena noticia es que en Zaragoza provincia se registran muy buenas perspectivas, tanto en datos de ocupación como en estancia media, especialmente las noches de viernes y sábado. Nota de prensa. Foto: Agencia Almozara.
