LA ENTREVISTA. Javier Robles: «Queremos crecer y agrupar a todos los cocineros»
Entrevista publicada en GASTRO ARAGÓN 72, octubre/noviembre 2019. J.M.M.U. FOTO: Gabi Orte / Chilindrón.
Líquido tomate rosa
Comentario sobre el zumo de tomate rosa, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 72 octubre/noviembre 2019. FOTO: Gabi Orte / Chilindrón.
TINTA DE CALAMAR. Tener frío es chic
Artículo de Joan Rosell, jefe de cocina de La Encantaria, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 72, octubre/noviembre 2019.
Cocina oscense
Comentario sobre el libro ‘La mejor cocina del Alto Aragón’, publicado de forma original en GASTRO ARAGÓN 72 octubre/noviembre 2019.
LA SEMANA navideña DEL TAPAO
El tapao se asoma a las redes. Hoy y los próximos domingos, hasta nueva orden.
Los mejores vinos de Aragón según el Anuario El País 2020
Tanto los Blecua 2011 mágnum y 2013, como los Enate Uno 2010 tinto y 2012 blanco aparecen en el cuadro de honor del Anuario de Vinos El País 2020. Son apenas 46 vinos de los 5500 recogidos en la publicación. Además, en el apartado de vinos con la mejor relación...
El vino aragonés despega
Artículo publicado en EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, el viernes, 27 de diciembre de 2109. Por JMMU. FOTOS. Gabi Orte / Chilindrón.
Beber mejor
Artículo publicado en EL PERIÓDICO DE ARAGÓN, el viernes, 27 de diciembre de 2109. Por JMMU.
Garnacha para jóvenes
Comentario sobre el vino Ulula, publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 72 octubre/noviembre 2019. FOTO: Gabi Orte / Chilindrón.
