Curso de cocina para principiantes en LA ZAROLA

El martes 22 de octubre, de 20 a 23 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, comienza el curso de cocina para principiantes, a cargo de Ana Cristina Lahoz, por 150 euros, y estructurado en cuatro jornadas de tres horas de duración, los martes 22 y 29 de octubre y 5 y 12 de noviembre.  Incluye degustación y bebidas.

“El curso está pensado para todos aquellos que quieren refrescar y perfeccionar sus conocimiento sobre la cocina tradicional y moderna”.

Esta es la estructura del curso, jornada a jornada

Día 1
Las mil y una tortillas (francesa, de patata…)
Quiche lorraine
Galletas de chocolate

Día 2
Canelones de carne
Croquetas
Browne con coulis de frutos rojos

Día 3
Lentejas estofadas
Pollo asado con patatas aromatizadas
Crepes rellenos e manzana

Día 4
Paella valenciana
Merluza en salsa verde
Peras Bella Helena