Menú especial “Jornadas del Arroz” en RESTAURANTE EL CANDELAS

El Restaurante El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025−, ofrece sus tradicionales Jornadas del Arroz hasta finales del mes de septiembre, exceptuando las dos semanas centrales de agosto que estarán cerrados por vacaciones.

Por 38 euros, el menú ofrece:

Aperitivos:
Chupito de gazpacho
Tostada de fiambre de gallina trufada con emulsión de pimiento rojo asado

Entrantes
Ensalada de tomate rosa con bonito escabechado en casa y olivas del Bajo Aragón
A elegir a mesa completa
Callos de Teresa
Chipirones a la plancha
Plato de Cecina de León acompañado de pan artesano con tomate

Arroces a elegir de forma individual
Arroz de rape y gambas con mayonesa de brandada de bacalao
Arroz de pollo de corral al curry rojo con verdinas
Arroz de guiso de manitas de cerdo con caracoles a la antigua y crujiente de alcachofa

Postre a elegir
Sorbete de limón
Tarta de la casa

Bodega: LAUS blanco, rosado o tinto joven.