La DOP Jamón y Paleta de Teruel cierra 2025 con 486 060 piezas marcadas y la IGP Cerdo de Teruel supera las 66 500 medias canales.
El incremento sostenido en jamón y paleta y la consolidación de la IGP Cerdo de Teruel refuerzan el modelo de calidad diferenciada y el buen momento del sector en la provincia. Nota de prensa. Fotos: Jamón de Teruel.
Bodegas Care proyecta su presencia en los grandes escenarios mundiales del vino en 2026
La bodega aragonesa inicia un ambicioso despliegue internacional participando con delegación propia en Barcelona Wine Week, Wine Paris y ProWein, sin olvidar su presencia en el Salón Peñín de Zaragoza. Nota de prensa. Fotos: Care.
La SEMANA puntual y viajera de EL TAPAO
‘El tapao’ se acerca semanalmente, más menos que más, a los entresijos de la actualidad, desde otra perspectiva.
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Pequeño comercio
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre el pequeño comercio. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
EL BUSCÓN. Método
Comentario sobre el restaurante Método, publicado en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025. José Miguel Martínez Urtasun. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Sector porcino
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre el sector porcino. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
ENOTURISMO. Rubvinos 2025
Artículo y fotos de Francisco Orós publicado originalmente en GASTRO ARAGÓN 107 septiembre-octubre 2025.
La trufa negra de Aragón conquista Bizkaia por segundo año consecutivo
Durante una semana, del 16 al 24 de enero, el diamante negro de Aragón se ha podido degustar en 36 establecimientos de la provincia vasca, gracias a la ruta «Descubre la trufa» Se han vendido cerca de 1800 pintxos y se han consumido 11 kilos de Tuber...
ELECCIONES AUTONÓMICAS. Difusión y venta de productos aragoneses
Respuestas de las candidaturas a las Cortes de Aragón sobre la difusión y venta de los productos aragoneses. Resumen en GASTRO ARAGÓN 109, ya en los kioscos.
